La lutte contre le cancer du sein s’inscrit tout au long de l’année, mais l’opération « Octobre Rose » réussit, chaque année, à ancrer un moment spécial dans notre conscience collective. Dans la région des Hauts de France, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat collecte des fonds en partenariat avec des associations locales, des Artisans pâtissiers, sans oublier de nombreuses initiatives ici et là afin de collecter le maximum de fonds (Production des Meringues Roses au sein du CFA de Saint-Saulve).